escorces, au liquide, au sec, au sucre, au miel, au moust, au vin-cuit, au sel, au

vinaigre...Je lui ferai faire des distillations et autres préparatifs, etlui baillerai des

remèdes bien expérimentés pour se secourir et les siens en l'occurence des maladies :

comme estant chose infiniment incommode et périlleuse aux champs, de n'avoir prompt

soulagement, à tant d'inconvéviens qui souventes-fois et inopinément surviennent, en

attendant plus amples remèdes du docte médecin, la nécessité y eschéant."

On trouve ainsi dans le chapitre IV du livre VIII de nombreuses recettes destinées à guérir la

surdité, les maux de dents, le mal de poitrine, etc.

Parce qu'elle est loin des villes, et donc loin des apothicaireries naissantes, la ménagère doit

être apte à soigner son petit monde en cas d'urgence.

Ce type d'ouvrage est, comme on l'a déjà dit, très fréquent à l'époque. Ecrit par des médecins

ou pas, les ouvrages de médecine populaire comme celui de Tissot ou d'anonymes sont très

nombreux.

Il est également à rajouter qu'au Moyen Age régnait une zone indifférenciée "maladie-

péché-pauvreté", ce qui donnait lieu à une conjonction de pharmacopée et de formules

diététiques où notre ménagère se trouvait tout à son aise.