1715 vont donc interdire aux propriétaires qui possédaient une source minérale dans leurs

fonds, de la détruire et de s'en réserver l'usage exclusif.

La déclaration royale du 25 avril 1772 "portant établissement d'une commission royale de

médecine pour l'examen des remèdes particuliers et la distribution des eaux minérales"

renforça l'intervention administrative par l'organisation de la police sanitaire des eaux

minérales et par la nécessite d'une autorisation de ladite commission pour la distribution des

eaux minérales au public.

Pour éviter les fraudes qui, au dire de la déclaration royale, "pourraient se commettre sur la

qualité et le prix d'un remède aussi efficace", et devant l'ampleur de l'engouement populaire,

les particuliers durent se procurer les eaux minérales dans des bureaux de distributions qui

étaient organisés dans toute l'étendue du royaume. Les bouteilles y étaient vendues à un tarif

officiel fixé par l'administration .

Mais un commerce clandestin des eaux minérales se développa à la faveur d'une disposition

de la déclaration royale, qui laissait la possibilité "à tout particulier de se procurer

directement à la source les dites eaux pour son usage personnel".

Le commerce des eaux minérales avait pris une telle ampleurqu'un arrêt du 1er avril 1774

concerne même les voituriers chargés de transporter ces eaux minérales.

La société royale de médecine, créée par les lettres patentes du mois août 1778, recevra entre

autres missions, celle d'examiner 'tout ce qui concerne la distribution des eaux minérales".

Le roi déclarait en même temps "que son premier médecin continuera de se dire et qualifier

Surintendant des eaux minérales et médicinales".

Ainsi, pendant les temps reculés comme au cours de la période monarchique, les hommes

ont toujours considéré les sources d'eau minérales comme une richesse d'une nature spéciale

et précieuse.