La rapide chute de t peut être expliquée par le fait que la rotation moléculaire devient

plus facile suite à l'affaiblissement des liaisons hydrogène.

Enfin, il est possible que les variations de température et de pression du temps de relaxation observé proviennent d'un changement au sein du réseau de liaisons hydrogène passant de l'état anisotropique à l'état isotropique

Un état isotropique est un état dans lequel les propriétés physiques sont identiques dans toutes les directions.

2) Etudes par spectroscopie RMN (5),(13)

La spectroscopie RMN (Résonance Magnétique Nucléaire) nous permet ici de mesurer le déplacement chimique de protons dans l'eau à des températures assez élevées. Le déplacement chimique est en relation avec le nombre moyen de liaisons hydrogène dans lesquelles est impliquée une molécule d'eau et la persistance des liaisons hydrogène dans l'eau à l'état supercritique. Les dépendances de la densité et de la température du déplacement chimique à des températures supercritiques sont analysées sur les bases de la thermodynamique statistique.

a) Généralités

La RMN, étudiée dans un domaine de fréquences de 20 à 100 MHz, est à l'origine d'une méthode largement exploitée en chimie, pour résoudre les problèmes de détermination de structure des composés moléculaires et des matériaux (organiques ou non). Excepté les appareils destinés aux applications de routine, les spectromètres de RMN sont souvent localisés dans les laboratoires de recherche où ils constituent des outils indispensables.

Cette méthode d'étude de la matière peut être décrite en ne choisissant que des exemples relevant du domaine de la chimie organique, l'élucidation des structures

moléculaires ayant, en effet, toujours servi de moteur à son développement et aux

nombreuses améliorations techniques depuis son origine.

Le document de base, fourni par ces appareils, est le spectre de diagramme représentant des signaux de résonance émis par certains noyaux atomiques présents dans l'échantillon. La RMN exploite en effet un phénomène nucléaire. Pour obtenir ces signaux, l'échantillon est soumis à l'action conjointe de deux champs magnétiques, dont l'un, intense et constant, est produit par un aimant, tandis que l'autre est environ 10 000 fois plus faible et variable. Pour produire ce second champ, on fait appel à une source de radiations électromagnétiques du domaine des radiofréquences, dont la

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